CATEGORY青果(みかん)
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美味しさの秘訣は、
三つの太陽と育む土壌
四国最西端に位置する佐田岬半島。
ちょうどしっぽのように海に細長く突き出した半島は、瀬戸内海と宇和海、豊予海峡の3つの海に囲まれて新鮮で豊かな幸に恵まれています。山肌には段々畑が天まで連なり、空と海と石垣から照り返す3つの太陽が、「媛の輝き」を実らせました。
そんな佐田岬半島の潮風に乗せて四国のしっぽから愛媛のおいしさをお届けします。
媛の輝き
佐田岬半島へ降り注ぐの「3つの太陽」が「媛の輝き」を甘く実らせます
愛媛県西宇和地区は、日照量が多く雨が少ないため果樹栽培に適した気候に恵まれています。みかん栽培で有名な愛媛の中でも、一番の生産量を誇り、100年以上の歴史を持つみかんの里として全国にその名が知られています。 「媛の輝き」は、その環境を活かしながら、さらに土壌管理、水分管理を徹底し、いかに木を強くできるかを徹底的に研究管理されながら、高糖度の美味しいみかんを栽培しています。
作り手
佐田岬半島で採れる、素晴らしいみかんを守りたい!
伊方サービスでは、「佐田岬半島で採れる、素晴らしいみかんを守りたい!」という想いから、離農を考える農家の方からみかん畑を借り、昨年からみかんの生産に取り組んでいます。 そして、この取り組みが耕作地の98%がみかん畑という伊方町農業を支え、地域の農家、産業に寄与できる活動になることと信じています。 「媛の輝き」は、手塩にかけひとつずつ丁寧に育てた大切なみかんです。